Onderzoeker
Evelien Van Rymenant
- Disciplines:Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie, Andere chemie, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren
Affiliaties
- Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf5 okt 2012 → 24 sep 2017
Projecten
1 - 1 of 1
- Ontwikkeling van een gecombineerde in vitro proefopzet voor screening van biobeschikbaarheid en cardiovasculaire effecten van polyfenolenVanaf1 jan 2013 → 31 dec 2016Financiering: IWT persoonsgebonden financ. - specialisatiebeurzen
Publicaties
1 - 6 van 6
- The intestinal fate of citrus flavanones and their effects on gastrointestinal health(2019)
Auteurs: Yala Stevens, Evelien Van Rymenant, Charlotte Grootaert, Sam Possemiers, Adrian Masclee, Daisy Jonkers
- Vasorelaxant activity of twenty-one physiologically relevant (poly)phenolic metabolites on isolated mouse arteries(2018)
Auteurs: Evelien Van Rymenant, Charlotte Grootaert, Katrijn Beerens, PW Needs, PA Kroon, A Kerimi, G Williamson, R García-Villalba, A González-Sarrías, F Tomas-Barberan, et al.
Pagina's: 4331 - 4335 - A critical evaluation of in vitro hesperidin 2S bioavailability in a model combining luminal (microbial) digestion and Caco-2 cell absorption in comparison to a randomized controlled human trial(2018)
Auteurs: Evelien Van Rymenant, Bouke Salden, Stefan Voorspoels, Griet Jacobs, Bart Noten, Judit Pitart, Sam Possemiers, Guy Smagghe, Charlotte Grootaert
- Development of an in vitro screening assay to study the bioavailability and vasorelaxant activity of polyphenols(2017)
Auteurs: Evelien Van Rymenant
- Ferulic acid-4-O-sulfate rather than ferulic acid relaxes arteries and lowers blood pressure in mice(2017)
Auteurs: Evelien Van Rymenant, Charlotte Boydens, Laura Vanden Daele, Katrijn Beerens, Peter Brouckaert, Guy Smagghe, Asimina Kerimi, Gary Williamson, Charlotte Grootaert, Johan Van de Voorde
Pagina's: 44 - 51 - Chronic exposure to short-chain fatty acids modulates transport and metabolism of microbiome-derived phenolics in human intestinal cells(2017)
Auteurs: Evelien Van Rymenant, László Abrankó, Sarka Tumova, Charlotte Grootaert, Gary Williamson, Asimina Kerimi
Pagina's: 156 - 168