< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Theodora Akritidou
- Disciplines:Process engineering
Affiliaties
- Chemische en Biochemische Procestechnologie en -regeling (BioTeC+) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Duurzame Chemische Procestechnologie, Technologiecampussen Gent en Aalst (Technologiecluster)
Lid
Vanaf1 okt 2017 → 31 jul 2020 - Bioengineeringtechnologie, Technologiecampussen Gent en Aalst (Technologiecluster)
Lid
Vanaf1 okt 2017 → 25 dec 2018
Projecten
1 - 1 of 1
- Overleving van door voedsel overgedragen pathogenen in het bovenste maagdarmkanaal van de mens: Ontwerp en analyse van een in vitro modelsysteem waarin darmmicrobiota en absorptiefenomenen zijn opgenomenVanaf17 okt 2017 → 16 nov 2023Financiering: BOF - Nieuwe Onderzoeksinitiatieven
Publicaties
1 - 10 van 10
- Survival of foodborne pathogens in the human upper gastrointestinal tract: Design and analysis of an in vitro model system incorporating gut microbiota and absorption phenomena(2023)
Auteurs: Dora Akritidou, Jan Van Impe
- Effect of food structure and buffering capacity on pathogen survival during in vitro digestion(2023)
Auteurs: Dora Akritidou, Simen Akkermans, Cindy Smet, Jan Van Impe
- Effect of gastric pH and bile acids on the survival of Listeria monocytogenes and Salmonella Typhimurium during simulated gastrointestinal digestion(2022)
Auteurs: Dora Akritidou, Simen Akkermans, Sotiria Gaspari, Cindy Smet, Jan Van Impe
- A protocol for the cultivation and monitoring of ileal gut microbiota surrogates(2022)
Auteurs: Dora Akritidou, Cindy Smet, Simen Akkermans, Maria Tonti, Jan Van Impe
Pagina's: 1919 - 1939 - Influence of food composition on the survival of invading pathogens during simulated digestion(2022)
Auteurs: Dora Akritidou, Cindy Smet, Simen Akkermans, Jan Van Impe
Pagina's: 225 - 232Aantal pagina's: 8 - SIMULATION OF BILE ACIDS ABSORPTION IN THE HUMAN SMALL INTESTINE DURING IN VITRO DIGESTION VIA A DIALYSIS MEMBRANE PROCESS(2022)
Auteurs: Sotiria Gaspari, Dora Akritidou, Simen Akkermans, Jewel Ann Joseph, Cindy Smet, Jan Van Impe
Pagina's: 200 - 204 - Cultivation and Monitoring of a Gut Microbiota Model System(2020)
Auteurs: Dora Akritidou, Simen Akkermans, Jan Van Impe
Pagina's: 225 - 232 - A Reproducible Method for Growing Biofilms on Polystyrene Surfaces: Biomass and Bacterial Viability Evolution of Pseudomonas fluorescens and Staphylococcus epidermidis(2020)
Auteurs: Cindy Smet, Simen Akkermans, Dora Akritidou
- Simultaneous growth, survival and death: The trimodal behavior of
Salmonella cells under osmotic stress giving rise to “Phoenix phenomenon”(2018)
Auteurs: Dora Akritidou
Pagina's: 103 - 109 - Towards a process systems engineering approach of investigating the influence of a low calories diet shift on gut microbiota dynamics(2018)
Auteurs: Dora Akritidou, Cindy Smet, Philippe Nimmegeers, Simen Akkermans, Jan Van Impe
Pagina's: 145 - 149