< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Plant based Pickering stabilization of emulsions using soluble flaxseed protein and mucilage nano-assemblies
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS
ISSN: 0927-7757
Volume: 563
Pagina's: 170 - 182
Jaar van publicatie:2019
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:0.1
CSS-citation score:2
Auteurs:International
Authors from:Government
Toegankelijkheid:Closed