Identificatie van actieve indool-structuren ter ontwikkeling van innovatieve nutraceuticals : deel 1 (Indoolceutics).

Dit onderzoeksproject beoogt nieuwe nutraceuticals in de vorm van voedingssupplementen en/of functionele voedingsproducten te ontwikkelen voor humaan en veterinair gebruik. Het algemene doel van dit onderzoeksproject is tweeledig: i) de identificatie en karakterisatie van de actieve biologische molecule(n) in een gefermenteerd plantaardig eiwit (Lianol®), en ii) de validatie van analytische methoden en biomerkers om de biologische activiteit van deze actieve molecule(n) te bepalen.

Trefwoorden:PLANTSYSTEMEN

Disciplines:Plantenbiologie

Project type:Samenwerkingsproject