Identificatie en risico-beoordeling van Aspergillus flavus-resistente lokale maïsvariëteiten in Kenia

Het aflatoxine probleem in Kenia zal worden aangepakt door de identificatie van lokale Aspergillus flavus-resistente maïsvariëteiten. Het planten van resistente maïs behelst een onmiddellijke strategie om chronische aflatoxine-blootstelling bij de populatie te verminderen. De toxicologische risico-beoordeling van andere secundaire mycotoxinenmetabolieten zoals aflavinine en aflatrem zal worden onderzocht door het gebruik van state-of-the-art in vivo zebravismodellen.