< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Antioxidant activity and quality attributes of white chocolate incorporated with Cinnamomum burmannii Blume essential oil

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

ISSN: 0975-8402

Issue: 5

Volume: 57

Pagina's: 1731 - 1739

WoS Id: 000527551100015
DOI: https://doi.org/10.1007/s13197-019-04206-6
Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-8641659

Toegankelijkheid:Closed