Onderzoeker
Christophe Courtin
- Disciplines:Andere chemie, Microbiologie, Systeembiologie, Engineering van biomaterialen, Biologische systeemtechnologie, Biomateriaal engineering, Biomechanische ingenieurswetenschappen, Andere (bio)medische ingenieurswetenschappen, Milieu ingenieurswetenschappen en biotechnologie, Industriële biotechnologie, Andere biotechnologie, bio-en biosysteem ingenieurswetenschappen, Laboratoriumgeneeskunde, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren, Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie
Affiliaties
- Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Afdeling: Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2005 → 31 jul 2020 - Faculteit Geneeskunde (Faculteit)
Lid
Vanaf1 okt 2002 → 30 sep 2003
Projecten
1 - 10 of 48
- Onderzoek naar het effect van genotype en groeicondities op de granulegrootteverdeling van tarwezetmeel in relatie tot de techno-functionele eigenschappenVanaf1 apr 2024 → HedenFinanciering: BOF - postdoctorale mandaten
- Het begrijpen van proces-structuur-functie relaties voor haverproteïnen en –dieetvezels van korrel tot modellevensmiddelVanaf1 jan 2024 → HedenFinanciering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- Vasteleggen van proces-structuur-functie relaties van dieetvezels van haver startend van korrel tot model levensmiddelenVanaf19 sep 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Isolering en karakterisering van functionele proteïnen(-concentraten) uit nevenstromen van de tarwevermalingVanaf22 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Intensificatie van de extractie van functioneel plantaardig proteïne uit nevenstromen van de voedingsindustrieVanaf3 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Draf in galopVanaf1 nov 2022 → HedenFinanciering: IWT / VLAIO - TETRA-fonds
- Studie naar de structuur-functierelatie van arabinoxylan en dextrine in het mondgevoel van bierVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- Het ontrafelen van de impact van zuurdesem fermentaties op het visco-elastische glutennetwerk en de waterige fase in een volkoren tarwedeegsysteem in relatie tot de stabiliteit van gascellenVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- HealthFerm Innovatieve op puls en graan gebaseerde voedselfermentaties voor de menselijke gezondheid en duurzame voedingVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: HORIZON.2.6 – Voedsel, bio-economie, Natuurlijke hulpbronnen, landbouw en milieu
- Productie van een functioneel vezelrijk materiaal uit industriële afvalstromenVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
Publicaties
231 - 240 van 318
- Xylanase B from the hyperthermophile Thermotoga maritima as an indicator for temperature gradients in high pressure high temperature processing(2011)
Auteurs: Liesbeth Vervoort, Iesel Van der Plancken, Tara Grauwet, Christophe Courtin, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Pagina's: 187 - 196 - Both Substrate Hydrolysis and Secondary Substrate Binding Determine Xylanase Mobility as Assessed by FRAP(2011)
Auteurs: Sven Cuyvers, Jelle Hendrix, Emmie Dornez, Yves Engelborghs, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 4810 - 4817 - In situ production of prebiotic AXOS by the hyperthermophilic xylanase B from Thermotoga maritima in high quality bread(2011)
Auteurs: Emmie Dornez, Willem Broekaert, Astrid Cappuyns, Jan Van Impe, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 124 - 129 - Prebiotic and Other Health-Related Effects of Cereal-Derived Arabinoxylans, Arabinoxylan-Oligosaccharides, and Xylooligosaccharides(2011)
Auteurs: Willem Broekaert, Christophe Courtin, Kristin Verbeke, Jan Delcour
Pagina's: 178 - 194 - Crystallization and preliminary X-ray analysis of a cold-active endo-β-1,4-D-xylanase from glycoside hydrolase family 8(2011)
Auteurs: Annick Pollet, Jan Delcour, Sergei Strelkov, Christophe Courtin
Pagina's: 150 - 152 - Combined metagenomics analyses unravel candidate genes for the grain dietary fiber content in bread wheat (Triticum aestivum L.)(2011)
Auteurs: Kurt Gebruers, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 71 - 83 - Study of grain cell wall structures by microscopic analysis with four different staining techniques(2011)
Auteurs: Emmie Dornez, Sven Cuyvers, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 363 - 373 - Selectivity for water-unextractable arabinoxylan and inhibition sensitivity govern the strong bread improving potential of an acidophilic GH11 Aureobasidium pullulans xylanase(2010)
Auteurs: Priscilla Verjans, Emmie Dornez, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 331 - 337 - Substrate specificity of three recombinant α-l-arabinofuranosidases from Bifidobacterium adolescentis and their divergent action on arabinoxylan and arabinoxylan oligosaccharides(2010)
Auteurs: Annick Pollet, Jan Delcour, Rob Lavigne, Christophe Courtin, Guido Volckaert
Pagina's: 644 - 650 - Functional xylanase inhibition activity of two molecular forms of recombinant TAXI-IA(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Katleen Fierens, Emmie Dornez, Steven Van Campenhout, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 516 - 519
Patenten
1 - 1 van 1
- (Arabino)xylan oligosaccharide preparation (Inventor)
Gelinkte datasets
1 - 1 van 1