Onderzoeker
Christophe Courtin
- Disciplines:Andere chemie, Microbiologie, Systeembiologie, Engineering van biomaterialen, Biologische systeemtechnologie, Biomateriaal engineering, Biomechanische ingenieurswetenschappen, Andere (bio)medische ingenieurswetenschappen, Milieu ingenieurswetenschappen en biotechnologie, Industriële biotechnologie, Andere biotechnologie, bio-en biosysteem ingenieurswetenschappen, Laboratoriumgeneeskunde, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren, Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie
Affiliaties
- Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Afdeling: Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2005 → 31 jul 2020 - Faculteit Geneeskunde (Faculteit)
Lid
Vanaf1 okt 2002 → 30 sep 2003
Projecten
1 - 10 of 48
- Onderzoek naar het effect van genotype en groeicondities op de granulegrootteverdeling van tarwezetmeel in relatie tot de techno-functionele eigenschappenVanaf1 apr 2024 → HedenFinanciering: BOF - postdoctorale mandaten
- Het begrijpen van proces-structuur-functie relaties voor haverproteïnen en –dieetvezels van korrel tot modellevensmiddelVanaf1 jan 2024 → HedenFinanciering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- Vasteleggen van proces-structuur-functie relaties van dieetvezels van haver startend van korrel tot model levensmiddelenVanaf19 sep 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Isolering en karakterisering van functionele proteïnen(-concentraten) uit nevenstromen van de tarwevermalingVanaf22 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Intensificatie van de extractie van functioneel plantaardig proteïne uit nevenstromen van de voedingsindustrieVanaf3 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Draf in galopVanaf1 nov 2022 → HedenFinanciering: IWT / VLAIO - TETRA-fonds
- Studie naar de structuur-functierelatie van arabinoxylan en dextrine in het mondgevoel van bierVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- Het ontrafelen van de impact van zuurdesem fermentaties op het visco-elastische glutennetwerk en de waterige fase in een volkoren tarwedeegsysteem in relatie tot de stabiliteit van gascellenVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- HealthFerm Innovatieve op puls en graan gebaseerde voedselfermentaties voor de menselijke gezondheid en duurzame voedingVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: HORIZON.2.6 – Voedsel, bio-economie, Natuurlijke hulpbronnen, landbouw en milieu
- Productie van een functioneel vezelrijk materiaal uit industriële afvalstromenVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
Publicaties
241 - 250 van 318
- Variability in Xylanase and Xylanase Inhibition Activities in Different Cereals in the HEALTHGRAIN Diversity Screen and Contribution of Environment and Genotype to This Variability in Common Wheat(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Emmie Dornez, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 9362 - 9371 - Effects of Genotype and Environment on the Content and Composition of Phytochemicals and Dietary Fiber Components in Rye in the HEALTHGRAIN Diversity Screen(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Emmie Dornez, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 9372 - 9383 - The HEALTHGRAIN Wheat Diversity Screen: Effects of Genotype and Environment on Phytochemicals and Dietary Fiber Components(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Emmie Dornez, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 9291 - 9298 - Environment and Genotype Effects on the Content of Dietary Fiber and Its Components in Wheat in the HEALTHGRAIN Diversity Screen(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Emmie Dornez, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 9353 - 9361 - Assessment of Algerian sorghum protein quality [Sorghum bicolor (L.) Moench] using amino acid analysis and in vitro pepsin digestibility(2010)
Auteurs: Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 719 - 723 - Crystal structure of the noncompetitive xylanase inhibitor TLXI, member of the small thaumatin-like protein family(2010)
Auteurs: Elien Vandermarliere, Jan Schoepe, Ellen Fierens, Kurt Gebruers, Guido Volckaert, Anja Rabijns, Jan Delcour, Sergei Strelkov, Christophe Courtin
Pagina's: 2391 - 2394 - Influence of germination time and temperature on the properties of rye malt and rye malt based worts(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 72 - 79 - 2-D DIGE reveals changes in wheat xylanase inhibitor protein families due to grain development and Fusarium graminearum Delta Tri5 infection and grain development(2010)
Auteurs: Emmie Dornez, Kurt Gebruers, Sebastien Carpentier, Rony Swennen, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 2303 - 2319 - 2D-DIGE reveals changes in wheat xylanase inhibitor protein families due to grain development and Fusarium graminearum ∇Tri5 infection(2010)
Auteurs: Emmie Dornez, Evi Croes, Kurt Gebruers, Sebastien Carpentier, Rony Swennen, Kris Laukens, Erwin Witters, Martin Urban, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 2303 - 2319 - Functionality of extremophilic xylanases in bread making(2010)
Auteurs: Christophe Courtin, Jan Delcour
Aantal pagina's: 205
Patenten
1 - 1 van 1
- (Arabino)xylan oligosaccharide preparation (Inventor)
Gelinkte datasets
1 - 1 van 1