Onderzoeker
Christophe Courtin
- Disciplines:Andere chemie, Microbiologie, Systeembiologie, Engineering van biomaterialen, Biologische systeemtechnologie, Biomateriaal engineering, Biomechanische ingenieurswetenschappen, Andere (bio)medische ingenieurswetenschappen, Milieu ingenieurswetenschappen en biotechnologie, Industriële biotechnologie, Andere biotechnologie, bio-en biosysteem ingenieurswetenschappen, Laboratoriumgeneeskunde, Voeding en dieetkunde, Productie van landbouwdieren, Levensmiddelenwetenschappen en (bio)technologie
Affiliaties
- Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Afdeling: Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2005 → 31 jul 2020 - Faculteit Geneeskunde (Faculteit)
Lid
Vanaf1 okt 2002 → 30 sep 2003
Projecten
1 - 10 of 48
- Onderzoek naar het effect van genotype en groeicondities op de granulegrootteverdeling van tarwezetmeel in relatie tot de techno-functionele eigenschappenVanaf1 apr 2024 → HedenFinanciering: BOF - postdoctorale mandaten
- Het begrijpen van proces-structuur-functie relaties voor haverproteïnen en –dieetvezels van korrel tot modellevensmiddelVanaf1 jan 2024 → HedenFinanciering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- Vasteleggen van proces-structuur-functie relaties van dieetvezels van haver startend van korrel tot model levensmiddelenVanaf19 sep 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Isolering en karakterisering van functionele proteïnen(-concentraten) uit nevenstromen van de tarwevermalingVanaf22 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Intensificatie van de extractie van functioneel plantaardig proteïne uit nevenstromen van de voedingsindustrieVanaf3 feb 2023 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Draf in galopVanaf1 nov 2022 → HedenFinanciering: IWT / VLAIO - TETRA-fonds
- Studie naar de structuur-functierelatie van arabinoxylan en dextrine in het mondgevoel van bierVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- Het ontrafelen van de impact van zuurdesem fermentaties op het visco-elastische glutennetwerk en de waterige fase in een volkoren tarwedeegsysteem in relatie tot de stabiliteit van gascellenVanaf1 okt 2022 → HedenFinanciering: FWO junior postdoctoraal mandaat
- HealthFerm Innovatieve op puls en graan gebaseerde voedselfermentaties voor de menselijke gezondheid en duurzame voedingVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: HORIZON.2.6 – Voedsel, bio-economie, Natuurlijke hulpbronnen, landbouw en milieu
- Productie van een functioneel vezelrijk materiaal uit industriële afvalstromenVanaf1 sep 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
Publicaties
251 - 260 van 317
- Tolerance of arabinoxylan-oligosaccharides and their prebiotic activity in healthy subjects: a randomised, placebo-controlled cross-over study(2010)
Auteurs: Willem Broekaert, Frans Ollevier, Christophe Courtin, Jan Delcour, Paul Rutgeerts, Kristin Verbeke
Pagina's: 703 - 713 - Truncated derivatives of a multidomain thermophilic GH10 xylanase from Thermotoga maritima reveal structure related activity profiles and substrate hydrolysis patterns(2010)
Auteurs: Priscilla Verjans, Emmie Dornez, Steven Van Campenhout, Kristel Bernaerts, Tim Belien, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 160 - 167 - Wheat bran AX properties and choice of xylanase affect enzymic production of wheat bran-derived arabinoxylan-oligosaccharides(2010)
Auteurs: Valerie Van Craeyveld, Emmie Dornez, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 283 - 291 - Arabinoxylan oligosaccharides (AXOS) reduce preneoplastic lesions in the colon of rats treated with 1,2-dimethylhydrazine (DMH)(2010)
Auteurs: Willem Broekaert, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 127 - 132 - Mechanical characteristics of artificial cell walls(2010)
Auteurs: Els Vanstreels, Quang Tri Ho, Christophe Courtin, Valerie Van Craeyveld, Bart Nicolai
Pagina's: 287 - 294 - Improving the benefits of wheat as a source of dietary fibre(2010)
Auteurs: Kurt Gebruers, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 65 - 78Aantal pagina's: 14 - Structural determinants of the substrate specificities of xylanases from different glycoside hydrolase families(2010)
Auteurs: Annick Pollet, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 176 - 191 - Accumulated evidence substantiates a role for three classes of wheat xylanase inhibitors in plant defence(2010)
Auteurs: Emmie Dornez, Kurt Gebruers, Barbara De Coninck, Bruno Cammue, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 244 - 264 - Post-translational processing of β-D-xylanases and changes in extractability of arabinoxylans during wheat germination(2010)
Auteurs: Evelien De Backer, Kurt Gebruers, Wim Van den Ende, Christophe Courtin, Jan Delcour
Pagina's: 90 - 97 - Mutagenesis and subsite mapping underpin the importance for substrate specificity of the aglycon subsites of glycoside hydrolase family 11 xylanases(2010)
Auteurs: Annick Pollet, Jan Delcour, Christophe Courtin
Pagina's: 977 - 985
Patenten
1 - 1 van 1
- (Arabino)xylan oligosaccharide preparation (Inventor)
Gelinkte datasets
1 - 1 van 1