< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Estelle De Paepe
- Disciplines:Andere burgerlijke ingenieurswetenschappen en bouwkunde niet elders geclassificeerd
Affiliaties
- Technologie en Voeding (Onderzoekseenheid)
Verantwoordelijke
Vanaf1 jan 2019 → Heden - Productkwaliteit en -innovatie (Afdeling)
Verantwoordelijke
Vanaf3 nov 2009 → 31 dec 2018
Projecten
1 - 3 of 3
- Microbiële fermentatiestromen als eiwitbron in voedings- en voedertoepassingen van Vlaamse bedrijvenVanaf1 sep 2021 → Heden
- Duurzame voedselproductie via een geoptimaliseerde productieketen, van grondstof tot verwerkingstechnologie, voor het bekomen van kwaliteitsvollen groenteproducten en ontstane reststromenVanaf1 feb 2015 → 31 jan 2018
- Studie naar Verbeterde Verwerkings-en Valorisatiemogelijkheden voor Appel en PeerVanaf1 nov 2009 → 2 okt 2014
Publicaties
1 - 5 van 5
- Toroidal cans for thermal processing of liquid and solid-liquid mixtures under static and end-over-end rotation(2021)
Auteurs: Bart Van Droogenbroeck, Ozan Altin, Eda Coskun, Estelle De Paepe, Ferruh Erdogdu
- Zeg niet zomaar fruitpers(2014)
Auteurs: Bart Van Droogenbroeck, Estelle De Paepe, Patrick Dieleman
Pagina's: 34-35 - The antioxidant capacity of leek (Allium ampeloprasum var. porrum)(2011)
Auteurs: Nathalie Bernaert, Bart Van Droogenbroeck, C Bouten, Estelle De Paepe, Erik Van Bockstaele, Hervé De Clercq, D Stewart, Marc De Loose
Pagina's: 173-6 - An improved identification and quantification method for phenolic compounds in apple fruit based on accurate mass spectrometry
Auteurs: Estelle De Paepe, Bart Van Droogenbroeck, Marc De Loose
- Lekker, gezond én duurzaam sap uit rebut Conference peer
Auteurs: Estelle De Paepe, Katleen Coudijzer, Bart Van Droogenbroeck
Pagina's: 18