Onderzoeker
Frank Devlieghere
- Trefwoorden:houdbaarheid, microbiële voedselveiligheid, additieven, predictieve microbiologie, conserveringsmiddelen, levensmiddelenmicrobiologie, verpakking, conservering
- Disciplines:Voedselmicrobiologie, Post-harvest technologie van planten, dieren en vissen (inclusief transport en opslag), Voedselverpakking, -conservering en -veiligheid
Affiliaties
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2007 → 30 sep 2010 - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 2007 → 30 sep 2010 - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 mei 1993 → 31 dec 2017
Projecten
1 - 10 of 51
- Microbiome toepassingen en technologische hubs als oplossingen om voedselverlies en -verspilling te minimaliserenVanaf1 jan 2024 → HedenFinanciering: Horizon Europe – Voedsel, bio-economie, Natuurlijke hulpbronnen, landbouw en milieu
- Het definiëren van nieuwe verpakkingsconcepten voor tweekleppigenVanaf15 dec 2023 → HedenFinanciering: BOF - doctorale mandaten
- NICOMEAT 1 - Onderzoek naar het nicotinezuurgehalte in vers vlees, gehakt vlees, vleesbereidingen en vleesproductenVanaf16 jun 2023 → HedenFinanciering: FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de voedselketen en Leefmilieu
- Antimicrobieel zakje op basis van een sandwichstructuur voor voedselconservering (ASSURE)Vanaf1 jun 2023 → HedenFinanciering: IOF - technologie concept exploratie
- Cofinanciering core facility - VEG-i-TECVanaf1 mei 2023 → HedenFinanciering: BOF - onderzoeksorganisaties
- SEATAMINE: lokaal, gezond en duurzaam voedsel uit zeewierteelt op land in BelgiëVanaf15 okt 2022 → HedenFinanciering: IOF - technologie validatie in labo
- Innovatieve aanpak voor het uitvoeren van houdbaarheids- en microbiële stabiliteitstesten in de voedingsindustrie en aanverwanten sectoren (I-Challenge)Vanaf15 jul 2022 → 14 jan 2024Financiering: IOF - technologie validatie in labo
- Geïntegreerd veelzijdig platform voor staalvoorbereiding, 2D gaschromatografische scheiding en Orbitrap massaspectrometrische identificatie en kwantificatie van (semi-)vluchtige organische stoffen in milieu-, voedings- en biologische stalenVanaf1 mei 2022 → HedenFinanciering: FWO Middelzware apparatuur
- Klimaatslimme watertoewijzingVanaf1 apr 2022 → 30 sep 2023Financiering: Provincies
- Innovatieve aanpak voor het uitvoeren van houdbaarheids- en microbiële stabiliteitstesten in de voedingsindustrie en aanverwanten sectoren (I-Challenge)Vanaf1 jan 2022 → 31 dec 2023Financiering: IWT /VLAIO persoonsgebonden financ. - innovatiemandaten
Publicaties
41 - 50 van 358
- PoCOsteo : PoC in-office device for identifying individuals at high risk of osteoporosis and osteoporotic fracture(2018)Volume: 29
Auteurs: Patricia Khashayar, Frederik Leys, Paula Dias Lopes Campos, A Ostovar, G Schols, R Gransee, D Latta, P Biggs, IJ Riley, CK O'Sullivan, et al.
Pagina's: S280 - S280 - Cross-protection between controlled acid-adaptation and thermal inactivation for 48 Escherichia coli strains(2017)
Auteurs: Leticia Ungaretti Haberbeck, Chris Michiels, Frank Devlieghere, Annemie H Geeraerd
Pagina's: 206 - 214 - Non-destructive measurement of volatile organic compounds in modified atmosphere packaged poultry using SPME-SIFT-MS in tandem with Headspace TD-GC-MS(2017)
Auteurs: Angelos Gerasimos Ioannidis, Christophe Walgraeve, Mike Vanderroost, Frank Devlieghere
Pagina's: 848 - 861 - Inactivation of viruses and bacteria on strawberries using a levulinic acid plus sodium dodecyl sulfate based sanitizer, taking sensorial and chemical food safety aspects into account(2017)
Auteurs: Zijin Zhou, Sophie Zuber, Frédérique Cantergiani, Sophie Butot, Dan Li, Thomas Stroheker, Frank Devlieghere, Anthony Lima, Umberto Piantini
Pagina's: 176 - 182 - Performance of drying technologies to ensure microbial safety of dried fruits and vegetables(2016)
Auteurs: Siméon Bourdoux, Dan Li, Andreja Rajkovic, Frank Devlieghere
Pagina's: 1056 - 1066 - Evaluation of the safety and quality of wash water during the batch washing of Pangasius fish (Pangasius hypophthalmus) in chlorinated and non-chlorinated water(2016)
Auteurs: Anh Ngoc Tong Thi, Simbarashe Samapundo, Frank Devlieghere
Pagina's: 425 - 431 - Opportunities and limitations for the production of safe fermented meats without nitrate and nitrite using an antibacterial Staphylococcus sciuri starter culture(2016)
Auteurs: María Sánchez Mainar, Simbarashe Samapundo, Frank Devlieghere, Frédéric Leroy
Pagina's: 267 - 274 - Minimal processing of iceberg lettuce has no substantial influence on the survival, attachment and internalization of E. coli O157 and Salmonella(2016)
Auteurs: Inge Van der Linden, Karina Avalos Llano, Robert Eriksson, Winnok De Vos, Frank Devlieghere
Pagina's: 40 - 49 - Thermal inactivation kinetics of surface contaminating Listeria monocytogenes on vacuum-packaged agar surface and ready-to-eat sliced ham and sausage(2016)
Auteurs: Annemie Geeraerd, Liselot Steen, Ilse Fraeye, Frank Devlieghere
Pagina's: 843 - 849 - Listeria monocytogenes: an examination of food chain factors potentially contributing to antimicrobial resistance(2016)
Auteurs: Kevin J Allen, Ewa Walecka-Zacharska, Jessica C Chen, Katarzyna Kosek-Paszkowska, Frank Devlieghere, Eva Van Meervenne, Jacek Osek, Kinga Wieczorek, Jacek Bania
Pagina's: 178 - 189