Onderzoeker
Johan Claes
- Disciplines:Levensmiddelenchemie, Voedselfysica
Affiliaties
- Levensmiddelen- en Microbiële Technologie (CLMT) (Afdeling)
Lid
Vanaf1 aug 2020 → Heden - Bioengineeringtechnologie, Campus Geel (Technologiecluster)
Lid
Vanaf1 okt 2013 → 31 jul 2020 - Departement Microbiële en Moleculaire Systemen (Departement)
Lid
Vanaf1 mrt 2008 → 30 sep 2013
Projecten
1 - 10 of 15
- Potential of cricket-enriched products to improve nutrition and health of lactating women and children (6 – 24 months)Vanaf12 okt 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Onderzoek naar de eigenschappen van insectenproteïnen en de mogelijke voedingstechnologische toepassingenVanaf10 sep 2021 → 31 aug 2022Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Versterking van KU Leuven Campus Geel als excellentiecentrum voor industrieel insectenonderzoekVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: Fonds Recuperatie Fiscale Vrijstelling
- Robin FoodVanaf1 jun 2020 → 31 dec 2020Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Toepasbaarheid van krekelbloem in chapatti voor een verbeterde voedselzekerheid in BangladeshVanaf4 okt 2018 → 19 dec 2022Financiering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Over de samenstelling en bioraffinage van de zwarte soldatenvlieg (Hermetia illucens) - ophelderen van onzekerheden en naar een duurzamere verwerkingVanaf8 sep 2017 → 30 sep 2021Financiering: BOF - doctorale mandaten, BOF - Nieuwe Onderzoeksinitiatieven
- Microbiologische en chemische voedselveiligheidsrisico's bij de kweek van insec ten.Vanaf1 okt 2015 → 30 sep 2018Financiering: Ministerie van Sociale Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu
- DAGELIJKSE KOST 65+Vanaf1 okt 2015 → 30 sep 2017Financiering: IWT / VLAIO - TETRA-fonds
- Microbiologische dynamiek en veiligheidsrisico's tijdens het kweken van insecten voor voeding en diervoederVanaf18 sep 2015 → 16 mei 2019Financiering: BOF - Nieuwe Onderzoeksinitiatieven
- Metaboliet dynamieken en regulatie van fotosynthese in de CAM orchidee PhalaenopsisVanaf31 okt 2014 → 19 dec 2019Financiering: BOF - Nieuwe Onderzoeksinitiatieven
Publicaties
21 - 30 van 60
- Performance Index and PSII Connectivity Under Drought and Contrasting Light Regimes in the CAM Orchid Phalaenopsis(2019)
Auteurs: Nathalie Ceusters, Mario Frans, Johan Claes, Wim Van den Ende, Johan Ceusters
- Nutrient composition of the long-horned grasshopper Ruspolia differens Serville: effect of swarming season and sourcing geographical area(2019)
Auteurs: Geoffrey Ssepuuya, Ruben Smets, Mik Van Der Borght, Johan Claes
- Hierarchical clustering reveals unique features in the diel dynamics of metabolites in the CAM orchid Phalaenopsis(2019)
Auteurs: Nathalie Ceusters, Stijn Luca, Johan Claes, Wim Van den Ende, Johan Ceusters
Pagina's: 3269 - 3281 - Microbiological dynamics and safety risks during rearing of insects for food and feed(2019)
Auteurs: Enya Wynants, Leen Van Campenhout, Johan Claes
- Using a texture analyser to objectively quantify foot orthoses(2019)
Auteurs: Kris Cuppens, Johan Claes, Luiza Muraru, Veerle Creylman
Pagina's: 5348 - 5351Aantal pagina's: 4 - Risks related to the presence of Salmonella sp. during rearing of mealworms (Tenebrio molitor) for food or feed: Survival in the substrate and transmission to the larvae(2019)
Auteurs: Enya Wynants, Johan Claes, Leen Van Campenhout
Pagina's: 227 - 234 - Assessing the Microbiota of Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens) Reared on Organic Waste Streams on Four Different Locations at Laboratory and Large Scale(2018)
Auteurs: Enya Wynants, Sam Crauwels, Christel Verreth, Jeroen De Smet, Bart Lievens, Johan Claes, Leen Van Campenhout
Pagina's: 913 - 930 - Microbial characterisation of the edible grasshopper Ruspolia differens in raw condition after wild-harvesting in Uganda(2018)
Auteurs: Geoffrey Ssepuuya, Enya Wynants, Christel Verreth, Sam Crauwels, Bart Lievens, Johan Claes, Leen Van Campenhout
Pagina's: 106 - 117 - The Effects of Harvesting Conditions and Processing on the Nutritional Profile of Ruspolia differens(2018)
Auteurs: Geoffrey Ssepuuya, Ruben Smets, Johan Claes, Mik Van Der Borght
- Microbial Dynamics during Industrial Rearing, Processing, and Storage of Tropical House Crickets (Gryllodes sigillatus) for Human Consumption(2018)
Auteurs: Dries Vandeweyer, Enya Wynants, Sam Crauwels, Christel Verreth, Johan Claes, Bart Lievens, Leen Van Campenhout
Patenten
1 - 1 van 1