< Terug naar vorige pagina
Onderzoeker
Wim Verbeke
- Trefwoorden:Marketing, Voeding, Landbouweconomie, Consumentengedrag
- Disciplines:Marketing niet elders geclassificeerd, Landbouw- en natural resource economie, milieu- en ecologische economie, Marktonderzoek, Consumentengedrag, Andere landbouw, bosbouw, visserij en aanverwante wetenschappen niet elders geclassificeerd
Affiliaties
- Vakgroep Landbouweconomie (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Landbouweconomie (Departement)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2009 → 31 okt 2017 - Vakgroep Landbouweconomie (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 2009 → 31 okt 2017 - Vakgroep Landbouweconomie (Departement)
Lid
Vanaf1 apr 1995 → 31 dec 2017
Projecten
1 - 10 of 24
- Analyse van de waardeketen van honing, uitdagingen voor de winstgevendheid van kleinschalige imkers en adoptie van moderne bijenkasten in Zuidwest EthiopiëVanaf1 mrt 2025 → 30 nov 2025Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Agro-voedingsmarketing en consumentengedragVanaf1 jan 2024 → HedenFinanciering: BOF - projecten
- De kiem leggen voor adaptatie: een pan-Europese studie naar de weerbaarheid van de landbouw, waarbij ervaringen en percepties rond klimaatverandering in kaart gebracht worden voor actoren uit verschillende landbouwtakkenVanaf1 nov 2023 → HedenFinanciering: FWO mandaten
- Naar een veerkrachtiger beleidskader voor microbiologische voedselveiligheid in de samenlevingVanaf1 nov 2023 → HedenFinanciering: FWO mandaten
- Het marktpotentieel van genbewerkte voeding in OegandaVanaf1 okt 2023 → HedenFinanciering: BOF - doctorale mandaten
- BOF-ZAP-ambt in consumentengedragVanaf1 sep 2021 → HedenFinanciering: BOF - ZAP BOF mandaten
- Genetische varianten geassocieerd met resistentie tegenover het Deformed wing virus bij honingbijen en hun gebruik in merker gestuurde selectie op basis van CRISPR om de veerkracht van bijen te verbeterenVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2024Financiering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- Kweek van stamcellen voor vlees op maatVanaf1 okt 2020 → 30 sep 2024Financiering: FWO Strategisch Basisonderzoek (SBO)
- Microalgae-eiwitingrediënten voor het voedsel en voeder van de toekomstVanaf1 okt 2019 → 31 dec 2023Financiering: H2020-EU.3.2.- SOCIETAL CHALLENGES - Voedselveiligheid, duurzame landbouw, marien en maritiem onderzoek en bio-economie
- Voedzame, veilige en duurzame zeevruchten voor consumenten van morgenVanaf1 nov 2017 → 30 apr 2021Financiering: H2020-EU.3.2.- SOCIETAL CHALLENGES - Voedselveiligheid, duurzame landbouw, marien en maritiem onderzoek en bio-economie
Publicaties
1 - 10 van 340
- Towards responsible seafood consumption choices : a review of communication tools on health, environmental, and social dimensions(2025)Gepubliceerd in: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYISSN: 1879-3053Volume: 165
- Challenges for improved production and value share along the honey value chain in Ethiopia(2025)Gepubliceerd in: AGRICULTURE-BASELISSN: 2077-0472Issue: 17Volume: 15
- Exploring the social dimensions of microbial food safety risk governance(2024)Gepubliceerd in: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYISSN: 1879-3053Volume: 154
- Consumer response to Nutri-Score labelling and the use of microalgae proteins in food(2024)Pagina's: XVI, 182 p.
- Genome editing in food and agriculture : from regulations to consumer perspectives(2024)Gepubliceerd in: CURRENT OPINION IN BIOTECHNOLOGYISSN: 1879-0429Volume: 87
- Eggs sampling as an effective tool for identifying the incidence of viruses in honey bees involved in artificial queen rearing(2024)Gepubliceerd in: SCIENTIFIC REPORTSISSN: 2045-2322Volume: 14
- Consumer segments less or more willing to adopt foods with microalgae proteins(2024)Gepubliceerd in: FOOD QUALITY AND PREFERENCEISSN: 1873-6343Volume: 113
- Risk Assessment Strategies for Contaminants in Seafood (RASCS)(2023)Aantal pagina's: 1
- Consumer acceptance and nutritional expectations of microalgae protein products : insights from a cross-european study(2023)Volume: 91Aantal pagina's: 1
- Consumers’ willingness-to-buy pasta with microalgae proteins : which label can promote sales?(2023)Gepubliceerd in: FOOD QUALITY AND PREFERENCEISSN: 1873-6343Volume: 110