< Terug naar vorige pagina
Organisatie
Microbiële en Moleculaire Systemen, Campus Kulak Kortrijk
Department
Hoofdorganisatie:Departement Microbiële en Moleculaire Systemen
Tijdsduur:1 jan 2009 → Heden
Organisatieprofiel:
Actuele onderwerpen zijn onderzoekslijn 1: Nutritioneel interessante lipiden en onderzoekslijn 2: Vetkristallisatie
Trefwoorden:biology, molecular
Disciplines:Medicinale en biomoleculaire chemie, Moleculaire en celbiologie, Plantenbiologie, Systeembiologie, Biofysica
Huidige onderzoekers
1 - 5 of 5 results
- Imogen Foubert (Verantwoordelijke)
- Robbe Demets (Lid)
- Imogen Foubert (Lid)
- Chenxu Guo (Lid)
- Esther Mienis (Lid)
Projecten
1 - 10 of 31
- C3weed: Kennisgebaseerd gebruik van zeewier in voedingsproducten gebaseerd op techno-functionele, nutritionele en sensorische eigenschappen.Vanaf1 mrt 2024 → HedenFinanciering: IOF - technologie validatie in labo
- Effect van substraatsamenstelling en fractionering op het toepassingspotentieel van constituenten van larven van de zwarte soldatenvlieg in voedingsmiddelenVanaf6 okt 2022 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Impact van celdisruptie technieken op de extractie efficiëntie, lipidensamenstelling en oxidatieve stabiliteit van drafolieVanaf8 dec 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Versterking van de ontwikkeling van duurzame en gezonde levensmiddelenVanaf1 okt 2021 → 30 sep 2023Financiering: IOF - mandaten
- Onderzoek naar het potentieel van polyfenolen uit appelhout als natuurlijk antioxidant in vetrijke levensmiddelenVanaf30 jun 2021 → HedenFinanciering: Eigen Middelen zoals patrimonium, inschrijvingsgelden, giften, ....
- Sterolife, een nieuw plantaardig voedingsingrediënt voor reductie van verzadigd vet met behoud van functionele eigenschappenVanaf1 jan 2021 → 31 dec 2022Financiering: IWT /VLAIO persoonsgebonden financ. - innovatiemandaten
- Inzicht in het antioxidantmechanisme van n-3 LC-PUFA-rijke fotoautotrofe microalgenVanaf1 jan 2020 → 15 apr 2021Financiering: BOF - postdoctorale mandaten
- Inzichten in het effect van (een combinatie van) celdisruptie technieken op de extractie van lipiden uit NannochloropsisVanaf1 dec 2019 → 20 nov 2023Financiering: BOF - doctorale mandaten
- Efficiënte scheiding van macrobestanddelen uit biomassa door eenheidsbewerkingen te combineren op basis van inzichten in de structurele organisatieVanaf1 nov 2019 → 31 jan 2024Financiering: VLAIO - Innovatieve bedrijfsnetwerken
- Inzicht in het belang van verschillende endogene antioxidanten van fotoautotrofe microalgen die bijdragen tot de (on)stabiliteit van n-3 LC-PUFA tegen verschillende types oxidatie.Vanaf1 okt 2018 → 8 mei 2023Financiering: FWO mandaten
Publicaties
1 - 10 van 169
- Characterisation of porous acoustic materials - State of the art(2010)
Auteurs: Walter Lauriks, Jan Descheemaeker, Arne Dijckmans, Gerrit Vermeir
Pagina's: 1 - 6 - Omega-3 fatty acids: physiology, biological sources and potential applications in supportive cancer care(2014)
Auteurs: Imogen Foubert, Hans Pottel
Pagina's: 223 - 244 - Influence of monoglycerides on the crystallization behavior of palm oil(2008)
Auteurs: Imogen Foubert
Pagina's: 1833 - 1839 - Insight in ultrasonic shear reflection parameters by studying temperature and limonene influence on cocoa butter crystallization(2016)
Auteurs: Annelien Rigolle, Imogen Foubert, Jan Hettler, Erik Verboven, Arvid Martens, Koen Van Den Abeele
Pagina's: 289 - 297 - Monoglycerides, polyglycerol esters, lecithin, and their mixtures influence the onset of non-isothermal fat crystallization in a concentration dependent manner(2015)
Auteurs: Eva Daels, Imogen Foubert
Pagina's: 1745 - 1753 - Cell disruption of Nannochloropsis sp. improves in vitro bioaccessibility of carotenoids and ω3-LC-PUFA(2020)
Auteurs: Tom Bernaerts, Lore Gheysen, Imogen Foubert, Tara Grauwet, Ann Van Loey
- Separation and analysis of acylglycerols by chromatographic methods(2008)
Auteurs: Imogen Foubert
Pagina's: 232 - 234 - Normal-Phase HPLC-ELSD to Compare Lipid Profiles of Different Wheat Flours(2021)
Auteurs: Sara Melis, Imogen Foubert, Jan Delcour
- Fat structuring with partial acylglycerols: Effect on solid fat profiles(2009)
Auteurs: Imogen Foubert
Pagina's: 259 - 272 - Comparing the crystallization and polymorphic behaviour of saturated and unsaturated monoglycerides(2009)
Auteurs: Imogen Foubert
Pagina's: 1415 - 1425