< Terug naar vorige pagina
Organisatie
Technologie en Voeding
Research Unit
Hoofdorganisatie:Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
Tijdsduur:1 okt 2002 → Heden
Organisatieprofiel:
Er zijn 3 aparte domeinen: agrotechniek, voedselveiligheid, productkwaliteit en –innovatie. Wij onderzoeken (technisch, mathematisch, met ITC) hoe mechanisatie en automatisering het productieproces helpt. Wij bestuderen de microbiologische en chemische veiligheid en kwaliteit van voedingsmiddelen (van dier & plant). Wij ontwikkelen methodes om GGO’s en allergenen te ontdekken en authenticiteit te bepalen. Wij zoeken nieuwe functies en valorisaties in voeding.