< Terug naar vorige pagina
Octrooi
Causative genes conferring acetic acid tolerance in yeast
The present invention relates to the use of GLO1 to modulate acetic acid tolerance in yeast. More specifically, it relates to the use of a specific GLO1 allele to confer tolerance to acetic acid, and to improve the fermentation performance of yeast in the presence of acetic acid.
Octrooi-publicatienummer: EP3149165
Jaar aanvraag: 2020
Jaar toekenning: 2020
Jaar van publicatie: 2020
Status: Toegewezen
URI: link to Espacenet
Technologiedomeinen: Biotechnologie
Gevalideerd voor IOF-sleutel: Ja
Toegewezen aan: Associatie KULeuven