Multischaalmodellering van na-oogst spuiten technologie.

Er is een verhoogde belangstelling voor de toepassing van verschillende soorten gewasbeschermings-middelen voor fruit in de koude opslag na de oogst eerder dan voor de bewaring op het veld omwille van de economische en ecologische voordelen. Dergelijke toepassingen zijn echter nog niet goed ontwikkeld en wat de optimale dosis, uniformiteit en residuele limieten betreft, zijn er redenen tot bezorgdheid. Inspanningen zijn nodig voor de optimalisatie van dergelijke na-oogsttoepassingen en om methodes uit te denken die de efficiëntie van de spuitapplicatie verbeteren in verhouding tot de mogelijke voordelen. De bedoeling van het voorgestelde project is het ontwikkelen en valideren van een multischaal-model van het transport van vernevelde druppels en de neerslag ervan in koelruimtes voor fruit. Een model voor de botsing van druppels met vaste oppervlakken (met zowel gewenste als niet-gewenste materialen) wordt ontwikkeld en gevalideerd met behulp van een speciale experimentele opstelling. De verspreiding en de neerslag van de nevel op het fruit in de koelruimte wordt vervolgens in detail onderzocht door computational fluid dynamics (CFD) modellen op te stellen en te valideren. Om rekening te houden met grote koelruimtes wordt met een ruimte-gemiddelde techniek ontwikkeld voor de verneveling en neerslag te modelleren. Dit multischaal-model zal onderzoek naar de impact van geavanceerde en nieuwe spuitvernevelingsapplicatie technologieën op de effectiviteit van na-oogstbehandelingen verbeteren.

Trefwoorden:Postharvest, Cold-Storage, Droplet-Spray, Multiscale-Model, Fruit-Protection, Computational-Fluid-Dynamics

Disciplines:Plantenbiologie, Productie van landbouwgewassen, Tuinbouwproductie