< Terug naar vorige pagina

Publicatie

Characterization of fruit juices and effect of pasteurization and storage conditions on their microbial, physicochemical, and nutritional quality

Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel

Tijdschrift: FOOD BIOSCIENCE

ISSN: 2212-4306

Volume: 51

WoS Id: 000991310800001
Handle: http://hdl.handle.net/1854/LU-01GPC5Y31CDQVXR9PYR9FVZTHQ
DOI: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102335

Toegankelijkheid:Open