Een fylogeografische, ecologische en organoleptische karakterisering van wilde koffiesoorten uit het Congobekken. KU Leuven
Koffie is een van de meest waardevolle gewassen ter wereld en het op één na meest geëxporteerde landbouwproduct van ontwikkelingslanden. Bijna alle geteelde koffiesoorten stammen af van twee soorten, Coffea arabica en C. canephora, waardoor de koffieteelt wereldwijd zeer gevoelig is voor nieuwe ziekten en de gevolgen van klimaatverandering. Daarom is er nood aan een evaluatie van het teeltpotentieel van andere koffiesoorten. Als een eerste ...