Innovatieve technologische, organisatorische en sociale oplossingen voor een EERLIJKer zuivel-, groente- en fruitwaardeKETEN. Universiteit Gent
FAIRCHAIN speelt in op de groeiende behoefte aan een significante transformatie van de huidige voedselsystemen door concurrerende alternatieven voor de tussenliggende voedselketen te ontwikkelen die zijn aangepast aan kleine en middelgrote spelers. FAIRCHAIN heeft specifiek tot doel: -De opkomst te bevorderen van innovatieve tussenliggende voedselwaardeketens die de schaalvergroting ondersteunen van kleine en middelgrote actoren die ...