Heidi Mertes Universiteit GentVakgroep Volksgezondheid en EerstelijnszorgVakgroep Wijsbegeerte en Moraalwetenschap
Jolien Gijbels Vrije Universiteit Brussel KU LeuvenInterdisciplinaire Historische VoedingsstudiesExpertisecentrum Gender, Diversiteit en IntersectionaliteitHistory, Archeology, Arts, Philosophy and Ethics