John Van Camp Universiteit Gent Universiteit AntwerpenVakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid
Tine Van Regenmortel KU LeuvenHIVA - Onderzoeksinstituut voor Arbeid en SamenlevingCentrum voor Sociologisch Onderzoek (OE)Onderzoeksgroep Sociaal en Economisch Beleid en Maatschappelijke Integratie