Geïntegreerde optische sensoren in voedselverpakkingen om gelijktijdig bederf vroegtijdig te detecteren en de integriteit van de verpakking te controleren. KU Leuven
Het doel van dit project is de ontwikkeling van een model dat de samenstelling van de kopruimte van verpakkingen, en meer bepaald de aanwezigheid van vluchtige biomarkers, linkt met de graad van bederf van het verpakte levensmiddel.