Smart verpakkingen films op basis van natuurlijke materialen: Mogelijke als vertraagde afgifte dragers en voedselkwaliteit indicatoren Universiteit Gent
Gedurende de laatste jaren zit de ontwikkeling van slimme verpakkingen in de lift. Deze tendens spruit voort uit de toenemende nood aan nieuwe en efficiënte manieren om veiligheids- en kwaliteitsproblemen op te lossen in de bevoorradingsketen en om voedselverliezen te beperken. Anderzijds is er een groeiende bezorgdheid over het gebruik van petroleum-gebaseerde plastic verpakkingen. Met dit uitdagend multidisciplinair project beogen we ...