Knelpunten en toekomstperspectieven van de Vlaamse snijbloemensector Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek
De productiestructuur van de Vlaamse snijbloementeelt wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van heel wat kleine bedrijven en een beperkt aantal grotere bedrijven. Deze laatste vertegenwoordigen echter wel een belangrijk aandeel in het totale productiepotentieel. Aangezien het aantal bedrijfsopvolgers laag is zullen heel wat kleine bedrijven verdwijnen bij de pensionering van de bedrijfsleider. De gemiddelde rendabiliteit van de ...