< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Enzymatic degradation of mineral binders in cereals : impact on iron and zinc bioaccessibility
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
ISSN: 1095-9963
Volume: 82
Pagina's: 223 - 229
Jaar van publicatie:2018
BOF-keylabel:ja
IOF-keylabel:ja
BOF-publication weight:2
CSS-citation score:1
Auteurs:International
Authors from:Higher Education
Toegankelijkheid:Closed