inFLOOD: een studie naar de impact van media op voedselconsumptie in Vlaanderen Universiteit Antwerpen
Katholieke Universiteit Leuven, Universiteit Gent, Media, ICT en interpersoonlijke relaties in Organisaties en Samenleving (MIOS)
Het wetenschappelijk doel van InFlOOD is te bestuderen hoe food media (gedefinieerd als alle massacommunicatie over voeding en eten met uitzondering van traditionele reclamecampagnes en voorlichtings-/ gezondheidscampagnes) de voedselconsumptie patronen in Vlaanderen beïnvloeden. De overvloed van -dikwijls tegenstrijdige en niet evidence-based mediaberichten over voeding zaaien verwarring. In deze context is het voor de voedingsindustrie en ...