< Terug naar vorige pagina
Publicatie
Backslopping time, rinsing of the grains during backslopping, and incubation temperature influence the water kefir fermentation process
Tijdschriftbijdrage - Tijdschriftartikel
Tijdschrift: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY
ISSN: 1664-302X
Volume: 13
Jaar van publicatie:2022
Toegankelijkheid:Open