Onderzoeker
Frank Devlieghere
- Trefwoorden:houdbaarheid, microbiële voedselveiligheid, additieven, predictieve microbiologie, conserveringsmiddelen, levensmiddelenmicrobiologie, verpakking, conservering
- Disciplines:Voedselmicrobiologie, Post-harvest technologie van planten, dieren en vissen (inclusief transport en opslag), Voedselverpakking, -conservering en -veiligheid
Affiliaties
- Vakgroep Levensmiddelentechnologie, Voedselveiligheid en Gezondheid (Departement)
Lid
Vanaf1 jan 2018 → Heden - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Verantwoordelijke
Vanaf1 okt 2007 → 30 sep 2010 - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 okt 2007 → 30 sep 2010 - Vakgroep Voedselveiligheid en Voedselkwaliteit (Departement)
Lid
Vanaf1 mei 1993 → 31 dec 2017
Projecten
21 - 30 of 51
- i-ChallengeVanaf1 apr 2017 → 31 mrt 2018Financiering: IOF - Industrieel Onderzoeksfonds
- Compacte en lage kost Terahertz sensor voor het monitoren van voedselkwaliteitVanaf1 jan 2017 → 31 dec 2021Financiering: Andere Eu-programma's en intiatieven
- Impact van Bacillus cereus endospore evolutie op voedselveiligheid en-bederf.Vanaf1 jan 2016 → 31 dec 2019Financiering: FWO Onderzoeksproject (incl. WEAVE projecten)
- OPTIVEG: Optimaal kwaliteitsbehoud van vers versneden groenten onder fluctuerende temperatuur- en O2-conditiesVanaf1 jan 2016 → 31 dec 2017Financiering: IWT / VLAIO - VIS
- Optimale barrières voor duurzame levensmiddelenverpakkingen: balans tussen over- en onderverpakken.Vanaf1 okt 2015 → 30 sep 2019Financiering: IWT / VLAIO - VIS
- Snellere invoering van opkomende technologie relevant voor het milieu bij het drogen van voedselVanaf1 mrt 2015 → 28 feb 2018Financiering: H2020 - Voedselveiligheid, duurzame landbouw, marien en maritiem onderzoek en bio-economie
- Psychrolab: Snel groeiende, psychrotrofe, bederfveroorzakende melkzuurbacterieën in koel bewaarde voedingsproducten leiden tot sterke verkorting van de microbiële houdbaarheid.Vanaf1 jan 2015 → 31 dec 2016Financiering: IWT / VLAIO - Flanders' FOOD
- Redumould: opzet en validatie van goede praktijkrichtlijnen voor de reductie van schimmelcontaminatie van voedingsmiddelen.Vanaf1 jan 2015 → 31 dec 2017Financiering: IWT / VLAIO - Flanders' FOOD
- Nieuw verwerkingsproces voor kant-en-klare sla met verbeterde kwaliteit op vlak van bruinverkleuring en microbiologisch bederfVanaf1 okt 2014 → 31 mrt 2017Financiering: IWT / VLAIO - indirecte financiering via de bedrijfswereld
- Ontwikkeling van een natuurlijk antimicrobieel systeem om de intensiteit van de verhitting voor productie van verhitte levensmiddelen te verminderenVanaf1 jul 2014 → 30 jun 2016Financiering: IWT / VLAIO - indirecte financiering via de bedrijfswereld
Publicaties
1 - 10 van 358
- Degradation of gaseous hydrocarbons in aerated stirred bioreactors inoculated with Rhodococcus erythropolis : effect of the carbon source and SIFT-MS method development(2025)
Auteurs: Paula Lamprea Pineda, Kristof Demeestere, Allan Augusto Alvarado Alvarado, Frank Devlieghere, Nico Boon, Herman Van Langenhove, Christophe Walgraeve
Pagina's: 268 - 281 - Prevalence and growth potential of Listeria monocytogenes in innovative, pre-packed, plant-based ready-to-eat food products on the Belgian market(2024)
Auteurs: Charlie Van Paepeghem, Fatima Taghlaoui, Anja De Loy-Hendrickx, An Vermeulen, Frank Devlieghere, Liesbeth Jacxsens, Mieke Uyttendaele
- Influence of traditional dehulling on mycotoxin reduction and GC-HRTOF-MS metabolites profile of fermented maize products(2024)
Auteurs: Julianah Olayemi Odukoya, Sarah De Saeger, Marthe De Boevre, Gabriel Olaniran Adegoke, Frank Devlieghere, Siska Croubels, Gunther Antonissen, Johnson Oluwaseun Odukoya, Patrick Berka Njobeh
- Addition of (bio)surfactants in the biofiltration of hydrophobic volatile organic compounds in air(2024)
Auteurs: Paula Lamprea Pineda, Kristof Demeestere, José Joaquin Gonzaléz Cortés, Nico Boon, Frank Devlieghere, Herman Van Langenhove, Christophe Walgraeve
- Non-thermal plasma decontamination using a multi-hollow surface dielectric barrier discharge : impact of food matrix composition on bactericidal efficacy(2023)
Auteurs: Klaas De Baerdemaeker, Amber Van Reepingen, Anton Nikiforov, Nathalie De Geyter, Frank Devlieghere
- Mycotoxin reduction and metabolite profiles of ogi produced using traditional fermentation methods(2023)
Auteurs: Julianah Olayemi Odukoya, Sarah De Saeger, Marthe De Boevre, Gabriel Olaniran Adegoke, Frank Devlieghere, Siska Croubels, Gunther Antonissen, Oluwafemi Ayodeji Adebo, Sefater Gbashi, Johnson Oluwaseun Odukoya, et al.
- Degradable plasma-polymerized poly(ethylene glycol)-like coating as a matrix for food-packaging applications(2023)
Auteurs: Maryam Zabihzadeh Khajavi, Anton Nikiforov, Maryam Nilkar, Frank Devlieghere, Peter Ragaert, Nathalie De Geyter
- Effect of inoculum type, packing material and operational conditions on the biofiltration of a mixture of hydrophobic volatile organic compounds in air(2023)
Auteurs: Paula Lamprea Pineda, Kristof Demeestere, José Joaquin Gonzaléz Cortés, Allan A. Alvarado Alvarado, Nico Boon, Frank Devlieghere, Herman Van Langenhove, Christophe Walgraeve
- Non-thermal plasma inactivation of Salmonella Typhimurium on different matrices and the effect of selected food components on its bactericidal efficacy(2022)
Auteurs: Klaas De Baerdemaeker, Inge Van der Linden, Anton Nikiforov, Sophie Zuber, Nathalie De Geyter, Frank Devlieghere
- Applicability of oxygen scavengers for shelf life extension during illuminated storage of cured cooked meat products packaged under modified atmosphere in materials with high and low oxygen permeability(2021)
Auteurs: Maarten Baele, Frederic B. Leloup, Dimitri Adons, Roos Peeters, Frank Devlieghere
Pagina's: 161 - 173